Cuvée Henri III Extra-Brut Grand Cru

0.75 l

Description
Dosage: 4 g/l
Type de Champagne: Cuvée
Classification: Grand Cru
Cépage: 100 % Pinot Noir (60 % 2011, 40 % 2010)
Maturation: 7 ans en cave
Vendange: -
Dégustation: Repas
Accords mets: Plats en sauce, viande et dessert, chocolat sucré
À l'oeil: Réflexions dorées, effervescence fine et élégante
Au nez: Brioche, pain aux raisins, compote de fruits blancs (pomme, poire)
En bouche: Grande complexité avec des notes de fûts, de grillé et de compotées
Température: 10 °C
Région: Ambonnay, Montagne de Reims
Vinification: Alcoolique en cuves inox et 1 an en barrique de chêne
Alcool: 12.5 %