Extra Brut Blanc de Noirs

0.75 l

Description
Dosage: 2 g/l
Type de Champagne: Cuvée
Classification: AOC
Cépages: 100% Pinot Noir
Maturation: 5 years
Vendange: -
Dégustation: Apéritif, repas
Accords mets: Canard, viande rouge, Caviar, foie gras poêlé
À l'oeil: Jaune or avec une brillance parfaite. Vive effervescence, belle collerette de mousse blanche et crémeuse
Au nez: Très aromatique et mature évoluant sur des notes de fruits secs, fruits à coque et fleurs séchées
En bouche: Attaque généreuse et gourmande, arômes de fruits rouges cuits, miellés et épicés. Finale fraîche et structurée, riche à la fois ample et charpentée
Température: 8°C
Région: Cormoyeux, Romery, La vallée de la Marne
Vinification: Alcoolique en cuves inox
Alcool: 12%