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0.75 l

Description
Dosage: 9 g/l
Classification: AOC
Grapes varieties: 41 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier
Aging: 5 years in the cellar
Harvest: -
Goes with: Apéritif, repas, dessert
Food match: Filet de boeuf, Faux-fileet, Rumsteack, volaille grillé ou avec sauce, fromage de vache
Sight: Jolie teinte dorée, effervescence dynamique
Nose: Nez puissant et vineux puis crémeux. Complex, notes de patisseries et d'épices fines
Taste: Frais, gourmand et structuré. Arômes de fruits mûrs
Serving temperature: 7-8°C
Region: Villenard, Côteaux du Petit Morin, Côte des Blancs
Fermentation: Alcoholic and malolactic in stainless steel tanks

Alcohol: 12,50 %